-
רקנאטי קברנה סוביניון רזרב "כרם לבנון
- "כרם לבנון" שוכן מול הרי הלבנון המנקזים אליו אוויר קר במיוחד ויוצרים תנאי מיקרו-אקלים ייחודים. כרם יוצא דופן זה מפיק יין קברנה סוביניון מורכב ושופע, עשיר בטעמי פירות יער, שזיף שחור, אגוזים ועשבי תיבולים תיכונים. ליין טאנינים רכים, עגולים ועדינים, גוף מלא ועשיר, חמיצות גבוהה מאוזנת וסיומת ארוכה המשאירה בפה טעמי פירות יער ותבלינים למשך זמן רב. היין התיישן 16 חודשים…
-
רקנאטי קברנה סוביניון רזרב "כרם מנרה
- כרם מנרה מתאפיין באדמת טרה רוסה ייחודית ובתנאי אקלים אידאליים להפקת יינות מרלו נפלאים המתאפיינים בחמיצות טבעית גבוהה ומאוזנת, ובארומת וטעמי פירות יער, דובדבן, פולי קליה קלויים ותבלינים. ליין טאנינים רכים ומעודנים, גוף מלא ועשיר, חמיצות גבוהה ומאוזנת וסיומת עשירה וארוכה. היין התיישן 16 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי ובוקבק לאחר סינון גס בלבד. היין מתאים מאוד לליווי אנטרקוט, קדירות…
-
רקנטי ספיישל ריזרב
- אזור גידול: קברנה סוביניון מכרם קדיתא למרגלות הר מירון, סירה ומרלו מכרם מנרה, פטיט סירה מגפנים בוגרות בעמק יזרעאל ומעט קריניאן מכרם הבעל בהרי יהודה. זני ענבים: קברנה סוביניון, סירה, מרלו, פטיט סירה ומעט קריניאן תהליך ייצור: לאחר תסיסה במיכלים וסחיטה, עוברים יינות החלקות השונות לחביות חדשות מבורגון. במהלך חודשי ההתיישנות הראשונים נשמרת זהות כל כרם בנפרד. לאחר סדרת טעימות…
-
- אזל המלאי
רקנטי רוזה
- אזור גידול: כרם מנרה שבגליל העליון זני ענבים: 80% ברברה ו 20% מרלו תהליך ייצור: הענבים נבצרו ברמת סוכר נמוכה יחסית במטרה ליצור יין רוזה קלאסי, פירותי ורענן השומר על האיזון העדין שבין חומציות ואלכוהול. לאחר שהתירוש ספג במשך מספר שעות טעמים, ארומות וצבע מקליפות ענבי המרלו, אוחדו תירוש המרלו ותירוש הברברה והם תססו ביחד. על היין: יין פירותי, מלא…
-
-
שאבלי לה פייר לה שבליזיין כשר
- קואפרטיב La Chablisienne הוקם בשנת 1923, 30% מאדמות שבלי מוחזקות ומטופחותעל ידי הקואופרטיב. ביניהן חלקות רבות של פרימייר קרו וגראנד קרו. 100% שרדונה, עשיר במינרלים וחמיצות עדינה הופכים את היין לסימפונייה צרפתית מעודנת, ומרעננת אך עם זאת קלאסית לחלוטין.
-
שאטו גולן מרלו
- כל הענבים נבצרו ידנית בכרמי שאטו גולן. היינות השונים הוכנו בנפרד ויושנו במשך 13 חודשים בחביות אלון צרפתי בטרם עירבובם. שאטו גולן מרלו הוא יין בעל אף המשלב מתיקות (ריבת תות וקירש) מצד אחד ואדמתיות (אדמה, קליפת עץ וכבול) מן השני. בפה היין רך למדי, כיאה ליין מרלו, עם גוף בינוני וטעמי קירש ואדמה אינטנסיביים המובילים לסיומת ארוכה ומתובלת.
-
שאטו גולן סירה
- שאטו גולן סירה מורכב מ 100% ענבי סירה שנבצרו ידנית בכרם שאטו גולן. הענבים עברו תהליך של תסיסה ספונטנית והיין התישן במשך שנה בחביות אלון צרפתי בנפח 350 ליטר. שאטו גולן סירה הינו יין מעודן והרמוני בעל אופי מורכב. יותר מכל יינות היקב האחרים קרוב הסירה באופיו ליינות העולם הישן – ריחו מורכב, מתיקותו מזערית, טעמו מאוזן ושקט והסיומת נקייה ונטולת אגרסיביות. טעמיו סובבים…
-
שאטו גולן קברנה סובניון
- שאטו גולן קברנה סוביניון הינו מזיגה של חמש חלקות שונות של קברנה סוביניון בתוספת 15% קברנה פרנק. הענבים נבצרו ידנית בכרם שאטו גולןוהיינות השונים יושנו בנפרד במשך כשנה בחביות אלון צרפתי (70%) ואמריקאי (30%). זהו קברנה סוביניון חלק ועשיר למדי עם טאנין בשל וחמיצות מתונה. ליין ארומה עשירה ומתוקה עם נגיעה ירוקה – ריבת תות, דיבשה, פלפל ירוק, עשן, אקליפטוס ומנטה. הטעם עשיר והמרקם…
-
שאטו גולן רוזה גשם ורוד
- שאטו גולן גשם ורוד הוא הרוזה של יקב שאטו גולן צבעו ורדרד-אפרסקי שקוף. שאטו גולן רוזה הוא בעל חמיצות טובה וטאנינים מלטפים.
-
שילה לג’נד פידלר
- יין פירותי, עוצמתי ועשיר. בעל ארומות עוצמתיות של שזיפים ופירות יער. ובוקה של שוקולד מריר וטעמי פרי. התיישן 13 חודשים. לא מסונן. ישתבח היטב בשנים הקרובות.
-
שילה סוד פטיט סירה
- שילה, סוד רזרב, פטיט סירה - יין זה עשוי 100% ענבי פטיט סירה מהחלקות המובחרות ביותר של היקב. היין השתבח בחביות עץ אלון צרפתיות במשך 18 חודשים. רק החביות המובחרות נבחרו ליין יוקרתי זה. היין ימשיך וישתבח היטב בשנים הקרובות.
-
שילה סוד רזרב מרלו
- שילה סוד רזרב, מרלו - יין זה עשוי 100% ענבי מרלו מהחלקות המובחרות ביותר של היקב, אשר עברו מיון אשכולות קפדני. היין השתבח בחביות עץ אלון צרפתיות במשך 18 חודשים. רק החביות המובחרות נבחרו ליין יוקרתי זה. היין ימשיך וישתבח בשנים הקרובות.
-
שילה סוד רזרב פטי ורדו
- שילה סוד רזרב פטי ורדו - יין זה עשוי 100% ענבי פטי ורדו מהחלקות המובחרות ביותר של היקב. היין השתבח בחביות עץ אלון צרפתיות במשך 18 חודשים. רק החביות המובחרות נבחרו ליין יוקרתי זה. היין ימשיך וישתבח היטב בשנים הקרובות.
-
שילה סוד רזרב קברנה סובניון
- שילה סוד רזרב, קברנה סוביניון - יין יוקרתי זה עשוי מ 100% ענבי קברנה סוביניון מהחלקות המובחרות ביותר של היקב. היין השתבח בחביות עץ אלון צרפתיות במשך 18 חודשים. היין ימשיך וישתבח היטב בשנים הקרובות.
-
שילה סוד רזרב קברנה פרנק
- שילה סוד רזרב, קברנה פרנק - יין זה עשוי 100% ענבי קברנה פרנק מהחלקות המובחרות ביותר של היקב, אשר עברו מיון אשכולות קפדני. היין השתבח בחביות עץ אלון צרפתיות במשך 18 חודשים. רק החביות המובחרות נבחרו ליין יוקרתי זה. היין ימשיך וישתבח היטב בשנים הקרובות.
-
שילה סוד רזרב שירז
- שילה, סוד רזרב, שיראז - יין זה עשוי 100% ענבי שיראז מהחלקות המובחרות ביותר של היקב. היין השתבח בחביות עץ אלון צרפתיות במשך 18 חודשים. רק החביות המובחרות נבחרו ליין יוקרתי זה. היין ימשיך וישתבח היטב בשנים הקרובות.
-
שילה שור ברברה
- יין זה עשוי 100% ענבי ברברה. היין השתבח 15 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות ואמרקאיות. ליין צבע סגול אדום מבריק. ארומות דובדבנים ותותים, בוקה מורכב של קפה וניל. טעמי פרי טרי ומרוכז. יין דומיננטי עם גוף בינוני וסיומת ארוכה ונעימה. היין ימשיך וישתבח היטב בשנים הקרובות. לא מסונן.
-
שילה שור מרלו
- יין זה עשוי 100% ענבי מרלו. היין השתבח 15 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות. ליין צבע בורדו אדום מבריק. ארומות דובדבנים ופטל, בוקה מורכב של מוקה ואניס. טעמי פרי טרי ומרוכז. יין דומיננטי עם גוף בינוני וסיומת ארוכה ונעימה. היין ימשיך וישתבח היטב בשנים הקרובות. לא מסונן.
-
שילה שור קברנה סובניון
- יין יוקרתי זה עשוי 100% ענבי קברנה סוביוניון. הענבים נבצרו בבציר ידני לפנות בוקר. השריה קרה ותסיסה, בשלוב עם יישון של 15 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות יצרו יין מורכב ואלגנטי. ליין צבע בורדו סגול. ניחוחות שזיף בשל ופטל, ברקע בוקה של טבק וקפה. טעמי פרי עוצמתיים. ליין גוף כבד וסיומת ארוכה. היין ימשיך וישתבח היטב בשנים הקרובות. לא מסונן
-
שילה שרדונה
- היין תסס והתיישן בחביות עץ אלון צרפתיות במשך 10 חודשים. ליין גוון צהוב מבריק, ארומת פירות טרופיים ובוקה עדין של אלון קלוי. טעמי אגס ואפרסק. גוף בינוני.
-
שמפניה מואט ושנדו ברוט
- מואט שנדו ברוט 750 מ"ל - בית השמפניה מואט ושנדו החל בייצור שמפניה ב- 1743. מאז היא בית השמפניה הגדול בעולם. שמפניה ברוט אימפריאל של מואט ושנדו עשויה מהבלנד הקלאסי של פינו נואר (50%), פינו מונייה (29%) ושרדונה (21%). זוהי שמפניה עשירה, יבשה ומאוזנת.ארומות של ליים ופריחה עדינה.
-
שמפניה מואט רוזה
- שמפניה יבשה וצלולה מבית היוצר של מואט א-שנדון. המשקה מופק מבלנד של זני הענבים פינו נואר, פינו מוניה ושרדונה, בשילוב עם יינות אדומים משובחים, המעניקים לשמפניה את צבעה הוורדרד וטעמים של פירות אדומים מתקתקים. מואט ושנדו רוזה אימפריאל היא בעלת טעמים עשירים ומאוזנים וארומה פירותית וריחנית.
-
תבור אדמה מרלו
- רום זקאפה הוא אחד ממותגי הרום המשובחים בעולם. באיכותו ובמרקמו הוא מזכיר וויסקי או קוניאק. הזקאפה מיוצר מתזקיקים שיושנו בין שש ועד 23 שנים (ומכאן שמו), בחביות שבהן יושנו בעבר וויסקי אמריקאי ויינות שרי ספרדיים. לאחר מכן מתיישן הבלנד שנה נוספת בחביות מחודשות. לזקאפה מתיקות עדינה וטעמים וניחוחות שמזכירים קרמל, וניל ותבלינים אקזוטיים.
-
תבור אדמה גוורצטרמינר
- מיטב ענבי הגוורצטרמינר של היקב מכרמים מובחרים במצפה רמון. ליין ניחוחות עוצמתיים של תבלינים ופירות אקזוטיים ובפה בעל מתיקות מעודנת. יין חצי יבש אלגנטי ששומר על אופי מאופק.
-
תבור הר מרלו
- יין עסיסי ורענן עם ארומות של פרי אדום ותיבול מעודן, המגיע מנגיעה של עץ אלון, המדגיש את אופיו של זן המרלו
-
תבור הר קברנה סוביניון
- ליין ניחוחות פרי שחור עם עשביות קלה ונגיעה של עץ אלון שיוצרים יין קליל ופירותי שמשמר את אופי הקברנה סובניון.
-
תבור הר שרדונה
- יין פירותי ומלא ממיטב ענבי השרדונה של היקב בצפון רמת הגולן. 50% מהיין עבר יישון קצר של 3 חודשים בעץ אלון צרפתי בכדי להעניק ליין מימדים נוספים. יין עשיר ומלטף שמצליח לשמור על אופי נעים ומעודן.
-
תבור מלכיה
- היין מופק כולו מענבי קברנה סוביניון מחלקה ידנית אשר ממוקמת בהר מלכיה, על גבול הלבנון ברום של 726 מטר מעל פני הים. האזור כולו מתאפיין במיקרו אקלים ייחודי בזכות הטיפוגרפיה המיוחדת של ההרים מסביב. הדבר בא לידי ביטוי במשרעת טמפרטורות רחבה בין יום ללילה, אשר מעניקה תנאי חום אופטימאליים לתהליכי פוטוסינתזה והזנת מוטמעים ביום, וצניחת מעלות בלילה אשר תורמת לנשימה…
-
- מבצע!
תשבי גוורצטרמינר
- הגוורצטרמינר הינו יין פירותי, עסיסי ופרחוני בבעל ניחוחות של אננס, ליצי, אפרסק לבן, פסיפלורה ויסמין היין מומלץ כליווי למאכלי סלומון, דגי טונה ומאפי גבינה.
-
תשבי אסטייט מרלו
- היין הופק מהמיץ הראשוני והאיכותי של הענבים ויושן בחביות עץ במשך כ 12- חודשים. ליין ברק וצבעים חזקים ועוצמתיים ועם זאת הוא מעודן ואלגנטי. הטעמים הבולטים ביין הם של שזיף בשל, לקריץ, תה שחור, קסיס, פסיפלורה, דובדבן מתוק וניחוחות וניל ושוקולד הנובעים מהיישון בחביות עץ האלון.
-
תשבי אסטייט פינו נואר
- יין אלגנטי הממזג בין הארומות של היין האדום וטעמיו העדינים של היין הלבן. ליין ניחוחות של תותים, דובדבנים, שזיפים, פולי קפה ומוקה שמוצו מחביות העץ בהן התיישן היין במשך תקופה של כשנה. פינו נואר הוא זן עדין ואלגנטי שמשלב את הארומות של היין האדום וטעמיו העדינים של היין הלבן.
-
תשבי אסטייט קברנה סובניון
- ענבי היין נבצרו בבציר ידני. היין הופק מהמיץ הראשוני והאיכותי של הענבים וכן מתוצרי הסחיטה העדינה, שהה במשך כ 12- חודשים בחביות עץ אלון וניחן בארומה אלגנטית של שזיף, פטל, קסיס ופירות יער שחורים, יחד עם טעמים עדינים של מוקה, וניל ודבש הנובעים מהיישון בחביות. ליין מרקם קטיפתי וסיומת מתקתקה וצבעו עמוק ועז.
-
תשבי אסטייט שירז
- יין עשיר וקטיפתי מבציר מכרם צעיר, עובדה המאששת את הסברה שלא רק כרם מבוגר יודע להפיק ענבים משובחים וליצור יין טוב באמת.
-
תשבי אסטייט שרדונה
- יין מאוזן והרמוני שטעמו מרמז על טעמים של תפוז ירוק, אגס, אפרסק לבן, אננס טרי ותפוח עץ. היין ילווה באופן מושלם מאפים חלביים, גבינות, סושי ודגים על הייצור: היין יוצר מהמיץ הראשוני והאיכותי של הענבים וכן מתוצרי הסחיטה העדינה, עבר תסיסה הדרגתית מבוקרת































