-
יין דובדבני כשר
- בלנד של קברנה סבניון וסירה מכרמים מובחרים באיזור תל פרס. היין התיישן 18 חודשים בחביות עץ אלון משומשות. ארומות של דובדבנים
-
יין יפו הומאז' שרדונה
- ענבי השרדונה נבצרו ידנית מחלקה שבמושב עמיקם ותססו ב-14 מעלות. תסיסה איטית וקרה מאפשרת התפתחות ארומות עשבוניות עם מינרליות עדינה. היין מאוזן, רענן ומהנה עם חמיצות מדוייקת, נפח מושלם וסיום ארוך.
-
יין יפו סובאז קברנה
- ענבי קברנה מחלקות איכותיות הצמודות ליקב. תסיסה והשריה ארוכה למיצוי טעמים ויישון ארוך בחביות עץ אלון. יין בגוון שחור סגלגל, מאוזן עם קשת רחבה של ארומות וטעמים של פירות,עשבי תיבול ואדמתיות. יין מורכב ומאוזן. ללא שימוש בחומרים מן החי.
-
יין יראון
- ליין גווני בורדו עשירים, עם ארומות של אוכמניות טריות, פטל שחור, דובדבנים טריים וריבת שזיפים סגולים המלווים בניחוח עדין של עשבי טיבול טריים ברקע ניתן להבחין בניחוחות של אגוז מוסקט, וניל ועץ אלון קלוי. יין בעל מרקם חלק ושופע, עם טעמים עשירים, מאוזן היטב וסיומת ארוכה ואלגנטית
-
יין ירדן מלבק
- ירדן מלבק 2014 מציג ניחוחות של פירות יער ודובדבן בשלים, יחד עם רמזים לפרחים, תבלינים, קקאו ועשבי תיבול. היין חושף גוף מלא עם מורכבות נעימה וריכוז טעם מהנה. ירדן מלבק 2014 נהדר לשתייה כבר עם צאתו, בתנאי אחסון נאותים ימשיך להשתבח בבקבוק ויישמר במיטבו כעשור ויותר משנת הבציר. נסו את היין לצד פילה בקר על הגריל, טאג'ין טלה עם רימון…
-
יין מירבאל רוזה
- היין המדובר פרי שיתוף הפעולה בין בראד פיט ואנג'לינה ג'ולי לבין משפחת היין המפורסמת פרין, היין המיוצר על ידי הפרינים מכרמי האחוזה שבבעלות הזוג הנוצץ זכה לשבחים וציונים גבוהים ממבקרי היין החשובים בעולם.רוזה יבש נהדר בעל אופי פרובנס קלאסי. יין רענן מאוד בעל מורכבות נהדרת וניחוחות עדינים של תות שדה, ורדים ופריחה. אזור גידול: פרובאנס שבצרפת
-
יין סגל free run מרלו
- יין עוצמתי, פירותי, מרוכז ועשיר. ליין ארומת פרי מודגשת במיוחדת. האף מתאפיין בניחוחות דובדבן ושזיף, פירות יער, עשבי תיבול וניל וריחות קליה המשתלבים היטב בטעמי היין. צבע היין אדום-שחור. ליין גוף מלא ומרקם קטיפתי, וטאנינים עגולים ורכים, המובילים לסיומת ארוכה ופירותית במיוחד.
-
יין סגל free run קברנה סובניון
- יין הרמוני, מרוכז ועשיר. היין פירותי ומתובל, בשילוב עץ אלון משולב היטב. צבע היין אדום-שחור כהה. באף ניחוחות קסיס, שזיף, אוכמניות ועשבי תיבול. הגוף מלא והטאנינים עגולים ורכים במיוחד. בפה טעמי קפה וקלייה שמקורם בחבית. הסיומת פירותית, מתובלת, ומתמשכת.
-
יין סינגל וניארד מרלו שעל
- היין בעל גוון ארגמני עמוק ובשומת של שזיף בשל, אוכמניות ומעט אקליפטוס. היין בעל גוף מלא וסיומת ארוכה ומאוזנת.
-
יין סינגל וניארד ריזלינג כרם קיאומי
- 100% ענבי יוהנסברג ריזלינג מכרם קאיומי שנבצרו בבציר ידניהגליל העליון היין בעל גוון זהוב ירקרק, מתאפיין בארומות של פריחת הדרים, ליים ועלי למון גראס. היין בעל גוף בינוני וחומציות חדה ומאוזנת. היין ילווה היטב מנות כגון : סלמון מעושן, שוקרוט ועגל צלוי. כרם קאיומי נטוע על מדרון דרום מזרחי בין מושב מירון לקדיתא, בגובה של כ-750 מטר מעל פני הים.…
-
יין רזיאל אדום
- יין זה הופק מענבי סירה וקריניאן. הענבים נבצרו בבציר ידני. היין התיישן כ-18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי. ליין צבע סגול עמוק והוא בעל גוף מלא, טאנינים מעודנים ואיזון הרמוני.
-
יין רזיאל רוזה
- יין זה הופק מענבי סירה, מורבדרה וקריניאן שנבצרו בבציר ידני. היין תסס והתפתח במשך 6 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי בגודל 600 ליטר. היין מתאפיין בפירותיות בולטת ורעננות נהדרת. טעמו עגול ועשיר. זהו יין מאוזן היטב ובעל סיומת ארוכה ונעימה.
-
יער יתיר
- היין מורכב מ-65% קברנה סוביניון ו-35% פטי ורדו. הרכב הזנים משתנה משנה לשנה בהתאם לאופי הבציר במטרה להבליט את האופי 'היתירי' ומיוחדות האזור וכרמיו. כרמי היקב נטועים על גבי מדרונות בלב יער יתיר המתנשא לגובה של עד 900 מטר מעל פני הים וממוקם דקות נסיעה מהיקב. היער ניטע על ידי קרן הקיימת לישראל בשנת 1964 והוא היער הנטוע הגדול בישראל.…
-
יפו הריטאז׳ בלנד 2014
- הענבים מחלקות איכותיות הצמודות ליקב באזור עמק האלה. בציר ידני עוד לפני זריחת החמה מאפשר קליטת ענבים קרירים שמשפרים את תהליך התסיסה. אחרי השרייה ארוכה על הקליפות למיצוי צבע וטנינים, נסחט התירוש ותסס בשנית. יישון בחביות עץ אלון חדשות במשך 18 חודשים. כל זן יושן בנפרד והממסך הסופי נעשה חודש לפני הבקבוק. אופי היין מרוכז, עשיר וקטיפתי, מוכן לשתיה וימשיך…
-
יפו הומאז סירה
- ממסך איכותי של ענבי סירה עם מעט מרלו שמקורם בכרמים הסמוכים ליקב. גוון ארגמני עמוק וארומות של קאסיס, סיגליות ושוקולד. היין בעל גוף מלא וסיומות מאוזנת. יושן בחביות עץ אלון במשך 12 חודשים ויוסיף להשתבח בבקבוק.
-
יפו הומאז קברנה סוביניון
- ממסך בורדולזי טיפוסי המורכב מקברנה סוביניון ומענבי מרלו מהחלקות המטופחות של יקב יפו בעמק האלה ומענבי פטי ורדו מאזור בנימינה שמעניק ליין צבע עז עם טאנינים מוצקים, מורגשים ובאותו זמן רכים. היין יושן בחביות עץ אלון במשך 12 חודשים. צבע היין ארגמני עמוק, ניחן בבשומת המזכירה סיגליות, פטל שחור ומעט בשר מעושן. עוצמתי,אלגנטי ומלווה נפלא לנתחי בשר ותבשילים עשירי טעם.
-
יפו רוזה
- עשוי מענבי מרלו שנבצרו בכרמים הצמודים ליקב והותססו בקור לשמירת ארומות שכה חשובה ביין רוזה. טעמים עדינים של תות,סוכריות ופירות מתוקים עושים את היין למשקה קיצי מועדף. מלווה מצוין למנות דגים ופסטות. ללא שימוש בחומרים מן החי.
-
יקב 1848 דור 5 קברנה פרנק
- דור 5 קברנה פרנק זכה במדלית זהב בתחרות היוקרתית CITADELLE DU VIN שהתקיימה השנה, למרות שזו תחרות צרפתית, היא התקיימה בתערוכת יין vinexpo בהונג קונג . זו השנה השנייה ברציפות שיין של יקבי 1848 זוכה בדלית זהב בתחרות Citadelle du Vin
-
יקב 1848 דור 7 מרלו
- דור 7 מרלו - ענבי מרלו מגיעים מכרם הנטוע בהרי בנימין ומכרמים בוגרים מהגליל התחתון. כרמי הרי בנימין מאופיינים באדמה חרסיתית, אויר יבש השומר על בריאות הפרי והפרשי טמפ' יום – לילה גדולים תורמים לקבלת ענבים מרוכזים בטעמים. אדמת הכרמים מהגליל התחתון מורכבת מפסיפס יחודי של אדמת בזלת בה משולבים חלקי סלע גיר מפוררים. יבול מתון של עד 1,100 ק''ג…
-
יקב 1848 דור 7 קברנה סובניון
- דור 7 קברנה סובניון היקב הישראלי הראשון אשר הוקם על ידי הרב שור בירושלים. במשך 8 דורות יקב זה מייצר יין. צבע סגלגל עם גוני ארגמן בוהקים. בשומת נעימה של פירות אדומים, שושן אדום, גרגירי יער שחורים, וניל וטבק המגיעים מהמגע בחבית העץ. היין התיישן 18 חודשים בחביות עץ אירופאיות אשר במהלכן בוצע הממסך הסופי בין הזנים (BLENDING) . ענבי…
-
יקב 1848 מרלו
- יין אדום בורדו עם רמזים של פרי אדום ,מנטה ,דובדבנים ,גרגירי יער כהים ועץ אלון ברקע . היין בעל גוף עגול ורך עם סיומת פירותית ונעימה
-
יקב 1848 קברנה סובניון
- יין בורדו כהה עם רמזים של פרי אדום בשל ,אוכמניות ,איקליפטוס וטבק מלווה בעץ קלוי עדין .היין בעל גוף מלא ומורכב עם סיומת ארוכה ונעימה
-
יקב 1848 רוזה
- הגון המיוחד של הרוזה התקבל משהייה קצרה עם קליפות הענבים. צבעו וורדרד בהיר עם הבזקים בגווני האפרסק. רשמי טעימה: יין בעל גוף נעים עם חמיצות פריכה וטעמים של אשכולית אדומה, אפרסק, דובדבן בהיר עם סיומת ארומתית פירותית ומרעננת .
-
- אזל המלאי
ירדן אלוני הבשן
- ירדן כרם אלוני הבשן מציג מארג ניחוחות של פירות יער אדומים ושחורים יחד עם מאפיינים של ריחות טבק, אדמה, שוקולד, קליפת תפוז וקפה קלוי ועטוף בניואנסים של פרחים, חרוב ומנטה. זהו יין ממסך מכרם יחידני עשיר בטעמים, בעל גוף מלא ואלגנטי באופיו. בעוד שניתן ליהנות מהיין עם צאתו, ירדן כרם אלוני הבשן יהיה במיטבו לאחר מספר שנות התיישנות. היין ימשיך…
-
-
ירדן אלוני הבשן מרלו
- ירדן מרלו כרם אלוני הבשן 2016 מציג בלנד עשיר בארומות של פירות אדומים ושחורים בשלים, פרחים, קליפת תפוז, טבק, תבלינים ושוקולד. זהו יין כרם יחיד המציג גוף מלא, מלא טעם ומורכבות. היין מוכן לשתייה כעת, אך ימשיך להשתפר ולהתפתח בבקבוק בשנים הקרובות. בתנאי אחסון נאותים יוכל היין להשביח לפחות עשור ואף יותר.
-
- אזל המלאי
ירדן אלרום
- ירדן קברנה סוביניון כרם אלרום מציג ניחוחות של דובדבנים שחורים, אוכמניות ושזיף בשל, יחד עם מאפיינים של אדמה, שוקולד, ועשבי תיבול רעננים. זהו קברנה סוביניון מכרם יחידני, שיוצר בכמות מוגבלת, המציג טעם מרוכז, גוף מלא, חמיצות מעודנת וסיומת ארוכה. בעוד שניתן ליהנות מהיין עם יצאתו, ירדן קברנה סוביניון כרם אלרום יהיה במיטבו לאחר מספר שנות התיישנות. היין ימשיך להשתפר בבקבוק…
-
-
- אזל המלאי
ירדן בלאן דה בלאן
- ירדן בלאן דה בלאן 2009 מציג מאפיינים ארומטיים של קליפת לימון לצד ניחוחות של פרחים לבנים, תפוחים ירוקים, אגסים טריים ובגט קלוי. זהו יין מבעבע רענן, עדין, מורכב וקלאסי, המיוצר לפי השיטה המסורתית. . היין מוכן לשתייה כעת ויתיישן נהדר למעלה מעשור משנת הבציר. החמיצות הרעננה של היין תלווה נהדר מאכלים מלוחים ועשירים כאחד, כגון פלטת מתאבנים, כבד אווז או…
-
-
ירדן בראון קברנה סובניון
- ירדן קברנה סוביניון כרם בראון מבציר מציג ארומות פרי עשירות של דובדבן שחור ואוכמניות, יחד עם מאפיינים של אדמה, טבק, ארזים ורמזים קלים לערער. זהו קברנה סוביניון עשיר מכרם יחידני, המציג טעם מרוכז, וסיומת ארוכה. בעוד שניתן ליהנות מהיין עם צאתו, ירדן קברנה סוביניון כרם בראון ימשיך להתפתח ויהיה במיטבו לאחר כעשור ואף יותר מהבציר.
-
ירדן גוורצטרמינר
- לבן חצי יבש, כשר זני ענבים: גווירצטרמינר כל הענבים מגיעים מכרמי היקב שצפון רמת הגולן תהליך ייצור: ענבים הותססו במיכלי נירוסטה בטמפרטורות קרות ומבוקרות צבע: זהוב עם גוון ירקרק ריח: ליין ארומות של ליצ'י, מנגו, חלת דבש, קינמון ווניל טעם: יין בעל מבנה גוף בינוני, מורכבות המשלבת חמיצות עם מתקתקות מעודנת וסיומת נעימה
-
ירדן יונתן מרלו
- ירדן כרם יונתן מתאפיין בניחוחות משכרים של פטל שחור, שזיף ואוכמניות בשלות, לצד רמזים של אניס, אדמה ועץ ארז. מרלוזה מכרם יחיד, ניחן בגוף מלא וטעם מרוכז. בעוד שניתן ליהנות מהיין בעודו צעיר יחסית, ירדן כרם יונתן יהיה במיטבו לאחר מספר שנות התיישנות וישמור היטב על תכונותיו המצוינות במשך כעשור ואף יותר משנת הבציר.
-
- אזל המלאי
ירדן מוסקט
- ירדן מוסקט 2015 מציג ניחוחות של גרידת תפוז, פרחים ותבלין, יחד עם מאפיינים של פרי הדר ופירות טרופיים. זהו יין קינוח אלגנטי מתוק במידה ומהנה מאוד לשתייה. בעוד שהיין מוכן לשתייה בעת שחרורו, ירדן מוסקט יתיישן היטב למשך שנים רבות משנת הבציר. אנו נהנים מיין קינוח מחוזק זה לצד מוס שוקולד וקרמל מלוח, עוגיות פיניולי, או סלט פירות טרי. היין…
-
-
ירדן מלבק
- ירדן מלבק מציג ניחוחות בשלים של תות עץ, דובדבן, שזיף ופטל שחור יחד עם רמזים לפרחים מיובשים, טבק, תבלינים ואדמה. זהו יין בעל גוף מלא המציג מורכבות וסיומת ארוכה. בעוד שירדן מלבק מוכן לשתייה כבר עם צאתו, היין ימשיך להשתבח בבקבוק בשנים הקרובות ובתנאי אחסון נאותים יישמר במיטבו כעשור ויותר משנת הבציר.
-
ירדן מרלו
- ירדן מרלו 2015 מציג מאפייני פירות שחורים ואדומים בשלים, יחד עם ניחוחות של עשבי תיבול, מנדרינה, עץ ארז, אדמה ועץ אלון צרפתי. זהו מרלו אלגנטי, בעל טעם נהדר וגוף מלא. בעוד שירדן מרלו 2015 מהנה לשתייה כעת, הוא ימשיך להתפתח ולהשתפר בבקבוק במהלך השנים הקרובות ובתנאי אחסון נאותים יישאר במצב מצוין כעשור משנת הבציר. זהו יין שמחמיא למנות אוכל רבות.…
-
ירדן סובניון בלאן
- ירדן סוביניון בלאן 2019 מציג ניחוחות גויאבה, פג'ויאה, מלון, אננס וליים, לצד מינרליות עדינה. זהו יין רענן ומלא טעם המציג גוף בינוני. בעודו מוכן לשתייה כעת, ירדן סוביניון בלאן יישאר במיטבו בשנתיים שלאחר הבציר.
-
ירדן סירה
- ירדן סירה 2014 מציג שילוב ארומטי של דובדבן בשל ואוכמניות, לצד ניחוחות של עץ ארז, אדמה, טבק, שוקולד, עשן וזרעי אניס. זהו יין סירה עשיר ומהנה המציג אופי זני אדיר. בעוד שירדן סירה 2014 מהנה לשתייה עם צאתו, היין ימשיך להשתבח בבקבוק בשנים הקרובות ובתנאי אחסון נאותים יישמר במיטבו כעשור ויותר משנת הבציר. אנו נהנים לשתות את היין לצד צלעות…
-
ירדן סירה כרם בראון
- ירדן סירה כרם בראון מציג ניחוחות של פרי שחור בשל, לצד מאפיינים נעימים של אדמה, בשר מעושן ורמזים לאניס. זהו יין סירה מכרם יחיד עשיר, בעל גוף מלא ומבנה טוב, מורכב ומלא טעם. בעוד ניתן ליהנות מהיין עם צאתו, ירדן סירה כרם בראון יהיה במיטבו לאחר מספר שנות התיישנות. היין ימשיך להשתפר בבקבוק וישמור היטב על תכונותיו במשך כעשור ויותר…
-
ירדן פינו נואר
- ירדן פינו נואר 2015 מציג ניחוחות פרי של פטל, דובדבן ודומדמניות, יחד עם מאפיינים של סיגליות ותבלינים ולצד רמזים לטבק מקטרות ואלון צרפתי. זהו פינו נואר אלגנטי ומלא טעם המציג גוף בינוני וסיומת מהנה. בעוד שירדן פינו נואר 2015 מוכן לשתייה כעת, היין ימשיך להתפתח בבקבוק בשנים הקרובות ויישמר במיטבו כחמש עד שמונה שנים מהבציר. זהו "יין שאוהב אוכל", או…
-
ירדן קברנה סובניון
- מציג מאפיינים של דובדבן בשל, קסיס ופרי שחור, לצד רמזים של עשבי תיבול, אדמה עשירה ועץ אלון צרפתי. זהו קברנה קלאסי, אלגנטי ומורכב גם יחד, הניחן בגוף מלא. בעוד שירדן קברנה סוביניון מהנה לשתייה בעת שחרורו, בתנאי אחסון נאותים היין ישתבח משמעותית לאחר מספר שנים של התיישנות, ויהיה נהדר לשתייה גם בעוד 10-15 שנים מהבציר ואף יותר.
-
ירדן קצרין שרדונה
- ירדן קצרין שרדונה מציג מארג מאפיינים ארומטים של אגסים בשלים ופירות טרופיים, לימון ואפרסק לצד מאפיינים מינרליים, תבלינים וגרידת לימון. זהו יין שרדונה עשיר, נעים לשתייה ואלגנטי, בעל גוף מלא, המציג סיומת חלקה וארוכה. ירדן קצרין שרדונה נפלא לשתייה כעת עם יציאתו לשוק ויוכל להמשיך להשתבח בבקבוק, בתנאי אחסון נאותים, למשך 8 שנים לפחות משנת הבציר.
-
ירדן שרדונה
- ירדן שרדונה 2016 מפגין ניחוחות של לימון, אגס ואננס, לצד רמזים של פרחים, מינרלים ועץ אלון צרפתי. זהו יין מאוזן ומלא גוף המציג חמיצות טובה וסיומת מתמשכת. בעוד שהיין מהנה לשתייה כעת, ירדן שרדונה 2016 ימשיך להשתפר בבקבוק במשך שנים נוספות ויישמר במיטבו כחמש עד שבע שנים מהבציר. היין ישתלב נהדר לצד עוף צלוי עם אגוזי לוז, פילה הליבוט צרוב…
-
ירדן שרדונה כרם אורגני אודם
- ירדן שרדונה כרם אורגני אודם 2018 מציג ארומות של אגס, לימון, רמזים למינרליות ופרי טרופי, כשברקע ניחוחות של קרואסון ופרחים. זהו שרדונה מכרם יחידני עשיר ואלגנטי המציג גוף מלא וסיומת ארוכה. ירדן שרדונה כרם אודם אורגני 2018 מוכן לשתייה כעת עם יציאתו לשוק ויוכל להמשיך להשתבח בבקבוק, בתנאי אחסון נאותים, למשך שלוש שנים לפחות משנת הבציר.
-
יתיר הר עמשא
- יתיר הר עמשא הוא מחליפו של יתיר מרלו/שיראז/קברנה. היין מורכב מ-37% קברנה סוביניון, 30% מרלו, 25% שיראז, 5% פטי ורדו ו-3% מלבק, ממספר חלקות בכרמי יער יתיר בגובה 650 עד 900 מטר מעל פני הים. הרכב הזנים ביין משתנה משנה לשנה בהתאם לאופי הבציר במטרה להבליט את האופי 'היתירי' ומיוחדות האזור וכרמיו. היינות מהכרמים השונים התבגרו בנפרד בחביות עץ אלון…
-
יתיר הר עמשא לבן
- הר עמשא לבן, היין הלבן של יקב יתיר, מצטרף אל הר עמשא אדום, שהוא יין הבסיס של יקב יתיר, שכבש את מקומו במסעדות הטובות בארץ, ומציג שנה אחר שנה יציבות ועקביות באיכות גבוהה ביותר. הנוף הפראי, ההר והצומח של השמורה והר עמשא (+859) נושקים ליער יתיר ולכרמים, ומהווים מפגש ייחודי בין אזור ההר והמדבר, השלג והשמש, הסלע והאדמה, המייצגים את…
-
יתיר רוזה
- רוזה יתיר מבוסס על זני ענבים המתאימים לסגנון (גרנאש נואר וטמפרניו) ומגודלים במיוחד לצורך זה. הכוונה הינה לייצר יין רוזה יבש ופריך, בתכולת כהל נמוכה, גוון ורוד עדין, טעם וריח רעננים, פירותיים ומבושמים. יין מרווה ושתי ועם זאת איכותי ועשוי היטב. מיועד לשתייה בצעירותו בפני עצמו או כליווי למאכלים מהמטבח הים תיכוני.
-
לוריא גוורצטרמינר
- לוריא גוורצטרמינר הופק מ100% ענבי גוורצטרמינר,הגדלים בגובה של 870 מטר במבנה הקרקע הייחודי של כרם יוסף סיידא,הפרוס למרגלות הר מירון שבגליל העליון.היין יוצר מהמיץ הניגר מן הענב בזמן הפרדתו מהשדרות וללא כל מעיכה, מתקבל מיץ ארומאטי ורענן יותר שלאחר מכן תוסס בטמ"פ קרה ומבוקרת במיכל נירוסטה. היין בעל צבע קש ירקרק,ניחוחות עשירים של פירות הדר,פירות טרופיים,קיווי ואננס. בעל מתיקות עדינה…
-
לוריא גראנד ויטל
- מיוצר מהענבים הטובים ביותר מהחלקות המובחרות בכרם יוסף סיידא. היין מורכב בעיקרו מקברנה סובניון, כשסוגי הענבים הנלווים משתנים בהתאם לשנת הבציר, לוריא גרנד ויטל כאופי האדמה והכרם, בעל גוף עשיר ומרקם אלגנטי ומורכב. היין מתיישן במשך כשנתיים בחביות אלון צרפתי ומבוקבק ללא סינון. הרכב זנים קברנה סובניון 70% שירז 20% מרלו 10%
-
לוריא טרסה
- מיוצר מענבי קברנה סובניון ,קב"פ הגדלים בקרקע טרסות המשלבת בזלת,גיר וטרה רוסה יחד בגובה 850 מטר. היין כמאפיינים המינרלים של אדמת הכרם (גליל עליון, מושב ספסופה), בעל גוף עשיר ומרקם אלגנטי ומורכב , היין תסס בנפרד וה תיישן כשנה בחביות עץ אלון צרפתיות ומבוקבק ללא סינון. היין בעל גוון סגול עמוק,גוף מלא,טיבול מגוון עם טעם עשיר של פירות יער וסיומת…
-
לוריא פינו גרז'יו
- לוריא פינו גריג'יו יוצר מ100% ענבי פינו גריגיו הגדלים למרגלות הר מירון, הגליל העליון, בגובה 870 מטרים, בקרקע המשלבת בזלת גיר וטרה רוסה יחד. היין בעל צבע קש ירקרק, ארומות של פירות טרופיים, הדרים, פסיפלורה ופריחה. היין בעל גוף מלא ומינרליות עשירה ומאוזנת.
-
לוריא קברנה סובניון
- לוריא קברנה סובניון מיוצר מ100% ענבי קברנה סובניון מחלקות הכרם המובחרות והייחודיות המורכבות מקרקעות בזלת,גיר וטרה רוסה יחד. היין כמאפיינים המינרלים של אדמת הכרם, בעל גוף עשיר ומרקם אלגנטי ומורכב,היין מתיישן כשנה בחביות עץ אלון צרפתיות.
-
לוריא רוזה
- רוזה לוריא מיוצר מענבי ברברה,קברנה סובניון ומרלו , מחלקות הכרם המובחרות והייחודיות של יוסף סיידא במושב ספסופה. היין הושרה מספר שעות על הקליפות ותסס בטמ"פ של 10-12 מעלות, בעל צבע רוזה מרתק עם ריחות פרחוניים ופירותיים, גוף היין בינוני, בעל רעננות עשירה ומאוזנת, טעמי פירות, תות, פטל, דובדבן,אפרסק ורדים, עם סיומת ארוכה ומאוזנת. ˙אלכוהול:13%
-
לוריא שירז
- שירז לוריא מיוצר מ100% ענבי שירז מחלקות הכרם המובחרות והייחודיות המורכבות מקרקע ייחודית המשלבת בזלת,גיר וטרה רוסה יחד. היין כמאפיינים המינרליים של אדמת הכרם(גליל עליון מושב ספסופה). בעל צבע סגול עמוק, גוף מלא,מרקם אלגנטי ומורכב. היין מתיישן כשנה וחצי בחביות עץ אלון צרפתיות ומבוקבק ללא סינון.
-
לוריא שרדונה
- לוריא שרדונה הופק מ100% ענבי שרדונה מחלקת טרסות בגובה 850 מ' בכרם יוסף סיידא בגליל העליון,היין תסס בחבית עץ מיוחדת והתבגר על משקעיו תוך כדי סיבוב של החבית על צירה למשך כשנה מה שהביא לסינרגיה מושלמת בין היין למשקעים. לוריא שרדונה כאופי האדמה והכרם בעל מינרליות עשירה ומרגיש כפסיפס של ניחוחות פירותיים העטופים ברבדים של חמאתיות ושקדים.
-
- מבצע!
מאד האוס סוביניון בלאן
- כל מה שניתן לבקש מסוביניון ניוזילנדי. ניחוחות מתפרצים של פלפל ירוק, עשב טרי, לימון ופרי טרופי. מאוזן מאוד ורענן עם נוכחות נהדרת וסיומת ארוכה.
-
מאור גבעת אורחה
- היין עשוי מענבי קברנה סוביניון וסירה מכרם היקב בתל פארס.מאור גבעת אורחה 2010 הוא יין עשיר בטעמים וניחוחות של פירות שחורים בשלים, שזיף ותבלינים כגון פלפל שחור ואניס. זהו יין שילווה ארוחות קלות של פסטה ודגים ואף מנות עוף ובשר מתובלות הייטב
-
מאור סירה
- יין מצויין זה עשוי מ100% ענבי סירה מכרם באזור הר מירון בגליל העליון. ניחוחות של בשר מעושן ושזיפים בשלים עם תיבול של פלפל שחור. חומציות טובה עם גוף מלא וסיומת ארוכה ונעימה שמשאירה טעם של עוד. 1500 בקבוקים בלבד יוצרו מהסירה המשובח הזה וניתן לרכוש אתו במיטב המסעדות בארץ ובמספר חנויות יין. היין שהה על הקליפות למשך כ20 ימים ויושן…
-
מרטיני אסטי
- Martini Asti הינו יין לבן מבעבע המבוסס על ענבי מוסקטו באזור אסטי שבמחוז פיאמונטה, אחד מאזורי הגידול הרשמיים באיטליה. על מנת להשיג את הרעננות שבטעם הענבים, יש להפיק את המיץ במהרה לאחר בציר הענבים. את הנוזל שהופק מכנים מוסטו שהוא הבסיס ל- Martini Asti. ליין המבעבע Martini Asti ארומה של פריחה עם תשלובת בין פרחי סמבוק שחור ושן הארי לצד…
-
מרטיני רוזה מבעבע
- מרטיני רוזה כובש בטעמו ומאוזן היטב. הרמוניה מושלמת של טעמים, עם פריכות של יין פירותי. הענבים המרכיבים את המרטיני רוזה גדלים באזור העשיר של תרבות היין: פיימונטה וונטו. ריחו הנפלא של המרטיני רוזה מעורר חושים ומזכיר פירות הדר ואפרסקים בשלים. ניחוחות עדינים של ורדים וסיגליות משתתפים גם הם ביצירת הבלנד ע"מ ליצור תחושה נגישה והרמונית.
-
נחל יתיר
- נחל יתיר: יין חדש המהווה ביטוי נוסף של אזור הגידול שלנו בדגש על עסיסיות ומינרליות. הרכב זנים: 76% סירה, 12% טנאט, 12% מלבק. כרמים: מספר חלקות ביער יתיר. היין התיישן במשך שנה במיכלי עץ גדולים (3800-5400 ליטר) שמעגלים את היין בלי להשרות טעמי אלון כלל. בוקבק בחודש פברואר 2018 והושאר ביקב עוד כשנתיים להתיישנות בבקבוק. היין מתאים להמשך יישון לטווח…
-
סינגל וניארד גוורצטרמינר
- היין מתאפיין בניחוחות של ריבת משמש, ליצי ופרי הדר. היין בעל גוף מלא וסיומת ארוכה ומאוזנת. מוכן לשתייה כבר עכשיו, אך ימשיך ויתפתח בבקבוק בשנים הקרובות.
-
סינגל וניארד שיראז קיומי
- היין בעל גוון ארגמני עמוק ובשומת של אוכמניות בשלות, פלפל שחור גרוס ובשר מעושן / תבלינים. היין בעל גוף מלא וסיומת ארוכה ומאוזנת.
-
פטיט קסטל 750 מ״ל
- זני הענבים המרכיבים את היין הנם קברנה סוביניון, מרלו, פטי ורדו, קברנה פרנק ומלבק. היין גדל במשך כ-12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות ועוד כ-4 חודשים במיכלי בטון לפני ביקבוקו ל – Petit Castel צבע הנוטה לסגול מלכותי, והוא יין בעל גוף מלא, טאנינים מעודנים ואיזון הרמוני בין טעמי העץ והפירות. היין מגיע לשיאו בין 3-5 שנים משנת הבציר. מומלץ…
-
- אזל המלאי
פלם בלאן
- יין מרענן, פירותי, פריך וחמצמץ. לבן בסגנון אירופאי שמשאיר לרעננות ולפרי של הרי יהודה את מרכז הבמה. היין מתיישן בחביות נירוסטה בלבד על מנת לשמר ארומות וטעמי פרי אופייניים.
-
-
פלם קלסיקו
- זוהי השנה ה-13 בה אנו מייצרים את הפלם קלאסיקו. כיום נבצרים כל הענבים באזור הרי יהודה על מנת להביא לידי ביטוי את תנאי הגידול הייחודים של אזור זה. כך מתקבל יין רך, פירותי ומאוזן שהוא גם הכי מקומי שיש. ין רך וקטיפתי, המאופיין באיזון בין פירותיות מרעננת לתיבול עדין שמקורו בחביות העץ בהן מתיישן היין כ-10 חודשים. זוהי השנה ה-12…
-
פלם רוזה
- היין בעל גוון ורדרד סלמוני ארומת פרי לבן מזכיר אפרסק נגיעות תות עדינות בפה חמיצות נעימה ופריכות טובה. אף מבושם ופרחוני, עם פרי אפרסקי רענן ונגיעה תיבולית מעודנת. בפה היין פריך וחמצמץ ומשלב תות שדה צעיר רמז ירקרק, מינרליות מרשימה וסיומת פירותית, ארוכה ומתובלת. בלנד: סירה , קברנה פרנק , קברנה סובניון
-
פלם רזרב קברנה סובניון
- בלנד:קברנה סוביניון ,קברנה פרנק,פטי ורדו,סירה האף נדיב ומבושם, שופע ריחות פרי טרי, ירקרקות עדינה ורמיזה תיבולית רכה ונעימה. היין אלגנטי, מורכב ומאופק. טעמי הפרי הטרי המרשימים, התיבול העדין והמדויק והחמיצות המרעננת יוצרים יחד יין מאוזן להפליא בעל סיומת ארוכה
-
פסגות אדום
- פסגות אדום הינו בלנד המורכב מזנים בורדולזיים המשלימים זה את זה. הרכב היין הוא משילוב ייחודי של ענבי קברנה סוביניון, מרלו, קברנה פראנק, ופטי וורדו. היין מאוזן והרמוני, בעל מבנה עשיר ורחב עם טעמים וארומות מרובדים.
-
פסגות ויונייה
- יין ארומטי עשיר ומלא, בעל רמות אלכוהול מאוזנות. בציר הענבים חולק ל 2 חלקים. כשהראשון נסחט באשכולות שלמים והשני נמעך והושרה על קליפותיו בטרם נסחט.
-
פסגות מרלו
- מרקם קטיפתי וטעמי פירות סגולים – אדומים. וסיומת עדינה ומתובלת הנשארת בפה.
-
פסגות סיני
- ליין מבנה מהודק וטעמי קסיס, פירות יער אדומים ושחורים, רצפת יער, בשר מעושן וקפה. היין טעים, עשיר ומתאפיין במרקם קטיפתי, טאנינים בשלים וסיומת רחבה.
-
פסגות פיק
- יין בעל מבנה ארומטי עשיר ודחוס, מרקם קטיפתי וחומציות תומכת. ליין טעמים דחוסים של פרי אדום ושחור, פולי קפה, בשר מעושן, מינרליות, אגוזי לוז ומעט פירות אדומים מיובשים. יושן 12 חודשים ובתנאי יישון נאותים צפוי להשתבח על ציר הזמן.
-
פסגות קברנה סובניון
- טעמי פירות יער, שזיפים, דובדבנים ופטל הנותרים בפה.
-
פסגות קברנה פרנק
- קברנה פרנק הינו יין ייחודי אשר הופק מענבי קברנה פרנק הגדלים בדרום הרי ירושלים. היין אלגנטי בעל פרי אדום ובהיר, ירקרקות פלפלית, מבנה בינוני, חומציות בריאה ואופי רענן והוא דוגמא לקברנה פראנק קלאסי במיטבו.
-
פסגות רוזה
- יין רוזה מכרם יחידני, הענבים הושרו על הקליפות ונסחטו, הותססו עם מגוון שמרים והתוצאה יין רענן עם גוף בינוני, מבנה חומצי תומך, עשיר ומהודק, אינטנסיבי בטעמיו.
-
פסגות שרדונה
- ארומות מרעננות במיוחד. עשיר בטעמי אגס, תפוח ירוק ופירות טרופיים. באיזון עדין.
-
צובה בלנד קברנה סובניון / מרלו / קברנה פראנק
- היין מיוצר מ- 44% קברנה סוביניון, מ- 44% מרלו ומ- 12% קברנה פרנק, מכרמי צובה (700m גובה). היין בינוני כהה, בעל גוף מלא שהתיישן בחביות עץ אלון צרפתיות במשך 24 חודשים. ניחוחות מורכבים של תבלינים, אדמת מינרלים, שוש, עלי טבק ופולי קפה, עם רמזים של פירות אדומים בשלים, שוקולד ועץ אלון קלוי וסיומת מתמשכת. 14% אלכוהול
-
צובה מצודה סובניון בלאן / סמיון
- סמיון/ סוביניון בלאן היין מיוצר מ – 50% ענבי סוביניון בלאן ו- 50% סמיון, אשר התיישן בחביות צרפתיות במשך כ- 8 חודשים בשיטת Surlie השרייה על השמרים. ליין ניחוחות עשירים ורעננים וחומציות מאוזנת.
-
צובה מצודה סירה
- יין אדום יבש המיוצר מענבי סירה. היין יושן 18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי. צבע היין סגול-שחור. בארומות היין, עולים ניחוחות של פרי אדום, דובדבנים ואוכמניות, מתובל בעץ אלון קלוי. היין אלגנטי וישתבח בשנים הקרובות.
-
צובה מרלו
- ין אדום יבש המיוצר מענבי מרלו. היין יושן 14 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי. ליין מגוון ניחוחות של פרי אדום בשל וטעם מאוזן ואלגנטי. ליין סיומת מיוחדת עם רעננות מודגשת וטאנינים נעימים.
-
צובה סירה
- יין אדום יבש המיוצר מענבי סירה. היין יושן 18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי. צבע היין סגול-שחור. בארומות היין, עולים ניחוחות של פרי אדום, דובדבנים ואוכמניות, מתובל בעץ אלון קלוי. היין אלגנטי וישתבח בשנים הקרובות.
-
צובה קברנה סובניון
- יין אדום יבש המיוצר מענבי קברנה סוביניון. היין יושן 14 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי. בארומות היין עולים ניחוחות של פרי שחור, עץ אלון קלוי ותבלינים. יין מורכב ועוצמתי אשר ישתבח בשנים הקרובות.
-
- אזל המלאי
צרעה הרי יהודה אדום
- יין המלווה מגוון רחב של מנות, מאוזן ומרשים.
-
-
צרעה הרי יהודה לבן
- הרי יהודה לבן 2017 משקף את אופיים ואיכותם של כרמי היקב בהרי יהודה, הממוקמים על טרסות עתיקות ומאופיינים באדמת טרה-רוסה הארוגה ברשת סלעי גיר מחוררים. היין הופק מענבי שרדונה (75%) וסוביניון בלאן (25%) שהותססו והתיישנו על שמריהם (sur-lie) בחביות עץ אלון צרפתי ובמיכלי נירוסטה לתקופה של כ-8 חודשים. היין לא עבר תסיסה מאלולקטית על מנת לשמר את המינראליות, האיזון והרעננות…
-
צרעה שורש אדום
- יין עשיר ומרוכז עם סיומת ארוכה ומרשימה.
-
קאווה איבריקה לבן חצי יבש
- קאווה פירותית, אלגנטית, מעודנת וארומתית, בעלת טעם נעים, מתקתק ורך. מומלצת להגשה בין הארוחות, עם המתאבנים או לצד מנות הקינוח.
-
קווה ג'אום סרה חצי יבש מבעבע
- אזור פנדס שבו מייצרים את הרוב המכריע של הקווה המיוצרת בספרד נמצא בקטלוניה שבצפון- מזרח ספרד. באזור זה מייצרים יינות מבעבעים איכותיים. הקווה מיוצרת לפי חוקי הייצור הקפדניים Method Tradicional. את הקווה מייצרים ממגוון זנים. גרנש ומונסטרל (מורבד), בין היתר באדומים וכן וויורה, פארלדה, קסארלו ושרדונה בין הלבנים. הענבים נבצרים בבציר ידני, כאשר כל זן ענבים מותסס ליין בנפרד במכלי נירוסטה. לאחר מכן, נערך הבלנד, אשר מבוקבק ומותסס בשנית עם השמרים בתוך הבקבוק.
-
קסטל גרנד וין
- Castel Grand Vin הינו בלנד של ענבי קברנה סוביניון, מרלו, פטי ורדו וקברנה פרנק, הנבצרים מהחלקות המובחרות ביותר בכרם. היין גדל במשך כ - 16 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות, רובן חדשות, ועוד כ 4- חודשים במיכלי בטון לפני ביקבוקו. Castel Grand Vin הינו יין אלגנטי וקלאסי בעל צבע עמוק, בוקה מרוכז ומורכב המלווה בטעמי פירות יער שחורים, תבלינים וטאנינים…
-
קסטל לה וי אדום
- La Vie Rouge du Castel הינו בלנד פירותי ומאוזן של הזנים הגדלים בכרמי היקב שבהרי יהודה – קברנה סוביניון, מרלו, קברנה פרנק, מלבק ופטיט ורדו, בתוספת סירה. לאחר תסיסה, היין מתיישן כשנה במכלי בטון מיוחדים, המסייעים לשמר את אופיו הפירותי והרענן במהלך תקופת הגידול. היין נמצא במיטבו במהלך שלוש השנים שלאחר הבציר, ומומלץ להגישו קריר. כל היינות כשרים תחת הכשר…
-
קסטל לה וי לבן
- La Vie Blanc du Castel הינו בלנד של ענבי סוביניון בלאן, שרדונה וויונייה היין עבר תסיסה ארוכה בטמפרטורה קרה וטיפול מוקפד במשקעים. צבעו זהוב עדין, היין רענן, בעל גוף וסיומת עשירה. ליין ניחוח פירותי עם גוון טרופי ורעננות לימונית. טמפרטורה מומלצת להגשה 8 מעלות. כל היינות כשרים תחת הכשר בד"צ בית יוסף
-
קסטל רוזה
- Rosé du Castel הינו בלנד של ענבי מרלו, מלבק וקברנה פרנק, שנבצרו טרם הבשלתם המלאה. הצבע הבהיר מעיד על סחיטה מהירה ומגע קצר של התירוש עם הקליפות. התסיסה ארוכה מאוד בטמפרטורות נמוכות והתוצאה היא יין מרענן וקליל אך עם נוכחות מרשימה. יין הרוזה הוא בעל ניחוח פירות טרופים, ורדים ואפרסק. בפה טעמי ליצ'י, ליים, אשכולית ואפרסק. טמפרטורה מומלצת להגשה 8…
-
רמת נגב קדש ברנע גוורצטרמינר
- גוורצטרמינר קדש ברנע 2019 יין לבן חצי יבש מסדרת קדש ברנע. הרכב: 100% ענבי גוורצטמינר אשר נבצרו בבציר ידני בכרם רמון בשיא גובה הר הנגב. מאפיינים: 12.5% אלכוהול.צבע זהוב-צהבהב . יין בעל גוף קל המלווה בארומה של פריחת הדרים ופרי טרופי בשל. סיומת מאוזנת מתקתקה ומתמשכת.
-
רמת נגב קדש ברנע מלבק
- מלבק קדש ברנע 2018 הרכב: 100% ענבי מלבק הכרמים: בציר ידני בכרם שיזף בהר הנגב בגובה 900 מ´ מעל פני הים. מאפיינים: יין אדום יבש. 13.5% אלכוהול. ליין ארומות מרוכזות של פטל שחור ושזיף וטעמים פירותיים מורכבים בהם משתלבים טעמי קפה ושוקולד. הסיומת ארוכה וטובה בלת טאנינים קטיפתיים. היין השביח 8 חודשים בחביות עץ אלון אמריקאי.
-
רמת נגב קדש ברנע מרלו
- מרלו קדש ברנע הרכב: מכיל 100% ענבי מרלו מכרם ניצנה. הכרמים: הענבים שנבצרו בבציר ידני בשעות הבוקר המוקדמות מגיעים מחלקה בכרם ניצנה שבבעלות היקב באזור רמת נגב הכרם גדל על קרקע לס חול וגיר בגובה 300מטר מעל פני הים.הכרם נהנה מהפרשי טמפרטורות קיצוניים ויובש המאפיינים את האזור המדברי. מאפיינים: יין אדום יבש. 13.5% אלכוהול. ליין גוף בינוני-מלא חמיצות מעודנת וטאנינים רכים. הצבע אדום…
-
רמת נגב קדש ברנע נגב
- נגב קדש ברנע 2018 הרכב: מכיל 50% קברנה סוביניון 30% שיראז 20% קברנה פרנק. הכרמים: הענבים נבצרו בבציר ידני בכרם ניצנה ובכרם חלוצה ברמת הנגב. הגפנים גדלות על קרקע לס חול וגיר בגובה 300 מטר ונהנות מהפרשי טמפרטורות קיצוניים ויובש המאפיינים את האזור המדברי. מאפיינים: יין אדום יבש. 13% אלכוהול. גוף בינוני .בעל חמיצות רעננה .הצבע ארגמן, עמוק, חי ובוהק המתקבל ע"י סינון…
-
רמת נגב קדש ברנע קברנה סובניון
- רמת נגב קדש ברנע קברנה סובניון יקב רמת נגב משלב בין עולמות שונים. ניתן להגדירו כשילוב של עולם חדש עם עולם ישן. שיטת הגידול והפקת היין - עולם חדש כיון שישנה התערבות בתהליך הגדילה של הגפן התאמנו את סביבת הגידול אל הגפן, ע"י השקיה מלאכותית, העשרת הקרקע במינרלים, דשנים ואלמנטים הנחוצים לגפן, ע"י גיזום קפדני ושימוש בציוד מתקדם. אולם היין…
-
רקנאטי גליל עליון מרלו
- אזור גידול: גליל העליון זן ענבים: מרלו תהליך ייצור: חלק מהיין התיישן בחביות עץ אלון על היין: ליין ארומת מרלו אופיינית של דובדן, שזיף ועשבי תיבול ים תיכוניים בליווי ניחוחות עץ אלון.
-
רקנאטי גליל עליון קברנה סוביניון
- ליין ארומת קברנה סוביניון אופיינית של שזיף שחור, קאסיס ועשבי תיבול ים תיכוניים בליווי ניחוחות עץ אלון.
-
רקנאטי גליל עליון שיראז
- אזור גידול: הגליל העליון זן ענבים: שיראז תהליך ייצור: חלק מהיין התיישן בחביות עץ אלון על היין: ליין ארומת שיראז אופיינית של סיגליות, לבנדר ופלפל שחור בליווי ניחוחות עץ אלון
-
רקנאטי גליל עליון שיראז
- ליין ארומת שיראז אופיינית של סיגליות, לבנדר ופלפל שחור בליווי ניחוחות עץ אלון
-
רקנאטי גרי דה מרסלאן
- רוזה יבש נהדר בסגנון פרובאנס. אחד מיינות הרוזה המיוחדים והאיכותיים המיוצרים כיום בישראל, פרחוני, ארומטי עם נגיעות פרי והמון רעננות.
סוף התוכן
איו יותר מוצרים