דלתון מתתיה

היין, העשוי ענבי קברנה סוביניון ומרלו, יוצר פעמיים – בראשונה מבציר 2006, לציון יום הולדתו ה-70 של בעלי ומייסד היקב, מתי הרוני, ושוב ב-2008. זהו מימסך של שתי חלקות מצטיינות מכרמי היקב במרום הגליל, השוכנות על אדמת טרה רוסה עשירה בברזל ואופיינית מאוד לאזור זה של הגליל העליון. הגובה מעל פני הים הוא כ-700 מטר. יינות שני הזנים משביחים בנפרד בחביות צרפתיות במשך כשנה, ולאחר ה-mariage חוזר היין לתקופת השבחה נוספת בחביות חדשות. מתתיה הוא תמיד יין עוצמתי ומורכב, שניחן בתוחלת השבחה מצויינת ומיטיב מאוד לבטא את המיטב שבטרואר הגלילי.
כשר למהדרין.