דלתון כנען רוזה

היין מיוצר מענבי קברנה סוביניון, ומשביח במיכלי פלדת אל-חלד בלבד לשם שימור מירבי של ארומות הפרי. התסיסה הופסקה לפני סיומה על-ידי קירור על מנת להשאיר ביין מעט סוכר. זהו יין חצי יבש המאופיין בניחוח עלי ורדים, תות שדה וסוכריות. חמיצות נעימה מאזנת בחך את המתקתקות. זהו משקה קיץ אידיאלי, שיש להגישו מצונן היטב. מתאים כפתיח לארוחה, ולליווי מנות עתירות שומן כגון פאטה כבדים או גבינות שמנות מסוג ברי.